Als Gasthauskind aus dem „Tiroler Hof“ in Kufstein bin ich mit der ursprünglichen Tiroler Küche aufgewachsen. Für „Meine Tiroler Welt“ reise ich ein Jahr durch Tirol – treffe Produzent:innen, koche an Originalschauplätzen und verbinde Tradition mit nachhaltigen Ernährungsansätzen. Das Ergebnis: ein Kochbuch und ein Dokumentarfilm, die sich gegenseitig ergänzen.

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Viktoria Fahringer

Das schönste Tirol-Kochbuch! Meine Tiroler Welt

€36,00 EUR
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Meine Tiroler Welt - das erste Kochbuch von Viktoria Fahringer.

Tiroler Küche auf 224 Seiten in über 70 Rezepten

Einfache Tiroler Rezepte: einfach, regional, durch alle Jahreszeiten; Klassiker modern interpretiert (z. B. Pilzschnitten statt Milzschnitten, vegetarisches Tiroler Gröstl)

Know-how: Techniken, Produktkunde, Herkunft & Handwerk

Mit Video Anleitungen : einige Rezepte sind mittels QR-Codes mit Videos verbunden

Meine Tiroler Welt Filmtrailer