Die Entstehung von "Meine Tiroler Welt". Oder: Call me Author!
Seit Juli arbeite ich an einem Herzensprojekt, das mich tiefer in meine Wurzeln und die Essenz meiner Heimat eintauchen lässt: Mein erstes Kochbuch und der begleitende Dokufilm „Meine Tiroler Welt“. Es ist eine Reise, die weit über das Kochen hinausgeht – eine Auseinandersetzung mit der Geschichte meiner Familie, den Menschen, die Tirol prägen, und den Produzenten, die das Beste dieser Region hervorbringen.
Was bedeutet Tirol für mich? Das ist eine Frage, die ich mir im Verlauf dieses Projekts immer wieder stelle. Die Berge, die klare Luft, die Traditionen – all das sind Dinge, die mir sofort in den Sinn kommen, wenn ich an meine Heimat denke. Doch was macht Tirol wirklich aus? Diese Region ist mehr als nur ein Postkartenidyll. Sie ist lebendig, voller Geschichten und Widersprüche, und genau das möchte ich in meinem Buch und Film einfangen. Was bedeutet Tirol für dich?
Vorurteile und Regeln: Ein persönlicher Blick Wenn man an Tirol denkt, tauchen oft bestimmte Vorurteile auf: Die vermeintlich starren Traditionen, die Regeln, die scheinbar unveränderlich sind. Doch während der Arbeit an diesem Projekt wurde mir klar, dass die Realität vielschichtiger ist. Ja, Tirol hat seine Traditionen, und ja, es gibt bestimmte Erwartungen an das, was „typisch Tirolerisch“ ist. Aber genauso gibt es Innovation, Wandel und eine junge Generation von Produzenten, die mutig neue Wege gehen, ohne dabei die Wurzeln zu verlieren.
Die Geschichte meiner Familie und der Produzenten Während der Recherche bin ich immer wieder auf die Geschichten gestoßen, die mein Verständnis von Tirol geprägt haben. Die meiner Familie, die seit Generationen in dieser Region verwurzelt ist, und die der Produzenten, mit denen ich zusammenarbeite. Sie alle bringen ein Stück ihrer Persönlichkeit und Leidenschaft in ihre Produkte ein, und das möchte ich in „Meine Tiroler Welt“ zeigen.
Dieses Projekt ist nicht nur ein Kochbuch, es ist ein Stück Tirol zum Mitnehmen – eine Hommage an die Region, ihre Menschen und ihre kulinarischen Traditionen. Ich freue mich darauf, euch in den kommenden Monaten noch mehr Einblicke zu geben und diese Reise gemeinsam mit euch zu teilen.
Erscheinung Kochbuch "Meine Tiroler Welt" und Dokumentarfilm von Viktoria Fahringer im Herbst 2025.
xo Viktoria
In Zusammenarbeit mit Brandstätter Verlag Wien und SolidShot GmbH Salzburg.